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monografia
POSSEDUTO
Epulario e segreti vari
trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca
Del Turco, Giovanni, 1739-ca. 1800
Evangelista, Anna Maria
Indice: Prefazione. Introduzione 1. Biografia di Giovanni del Turco 2. I trattati di cucina 3. Analisi dei ricettari 4. Confronto con gli autori e studio delle fonti 5. Criteri...
Anno: 1992
| Del Turco, Giovanni, 1739-ca. 1800 |
| Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista |
| Sala Bolognese : Forni, 1992. |
monografia
POSSEDUTO
Sacre rappresentazioni manoscritte e a stampa conservate nella Biblioteca nazionale centrale di Firenze
inventario
Biblioteca nazionale centrale (Firenze)
Evangelista, Anna Maria
Testaverde Matteini, Annamaria
Anno: 1988
| Biblioteca nazionale centrale (Firenze) |
| Sacre rappresentazioni manoscritte e a stampa conservate nella Biblioteca nazionale centrale di Firenze : inventario / a cura di Anna Maria Testaverde e Anna Maria Evangelista |
| [Firenze] : Giunta regionale toscana, 1988. |